Зручна дискова пилка EFA SK 18 WB для обробки добре підійде для використання в торгових цехах і невеликих м'ясокомбінатах.
Потужний універсальний двигун, легка вага, глибина різання, що регулюється, роблять пилу універсальною у використанні.
Характеристики:
Потужність двигуна 1020 Вт
Напруга 230 V,50 Гц
Діаметр пильного диска 180мм
Глибина різу (регульована) 15-65 мм
Ступінь захисту II
Вага 6,7 кг
Довжина кабеля 3,5 м
Автомат з продажу свіжого молока. До складу входить: ємність для молока 100л, система охолодження, насос-дозатор, пристрій розливу, мішалка, система оповіщення, Габаритні розміри 697х854х2028.
Модель S-1011 ручна пневматична шкурознімальна машина дозволяє одному оператору обробити понад 900 туш на годину. Видаляє шкіру та жири з регульованою глибиною. Ідеально підходить для видалення коріння волосся свиней та частина шкіри, обрізає смугами, задні кінцівки і т. д.,
- знижує робочу силу
- Легка у використанні
- Потужна
- Ефективна
- Висока продуктивність
Вага – 1,47 кг
Розміри 1/8"; 1/16"; 3/16"
Електричні щипці для оглушення тварин STZ6 - це пристрій гуманного оглушення
худоби, призначені для ефективного оглушення (приведення до несвідомого та
знерухомленого стану) тварин перед убоєм.
Даний апарат - електричні щипці для оглушення тварин - автоматично вимірює
внутрішній опір тварини і підбирає оптимальні силу напруги електричного струму,
частоту струму і час впливу їм на дану конкретну тварину, що запобігає виникненню
переломів кісток, розриву м'язових тканин і синців. При цьому не відбувається
переоглушення, дозволяючи серцевому м'язі скорочуватися з великою амплітудою,
що позитивно позначається на повне знекровлення. Все це дуже впливає на якість
м'яса.
Процес глушіння є вкрай складним, і для того, щоб він здійснювався належним чином,
необхідно виконувати такі умови:
1. Використання відповідних апаратів,
у яких існує можливість встановлення необхідних параметрів, таких як:
· Сила приголомшливого заряду
· Частота
· Потужність електричного заряду
2. Кліщі для глушіння повинні бути сконструйовані так, щоб людина, яка ними
користується, могла вільно ними маневрувати. Важливо також місце зіткнення
самих кліщів, що передають електричний заряд. Найкращою зоною є область між
оком і вухом, з обох боків лоба тварини (шкіра має бути сухою). Сила тиску
електродів (щипців) також впливає ефективність глушення, але це залежить від
досвіду працівника. Додатковими факторами є:
-Велика тварини
-Вигляд тварини
-Вік тварини
-Спосіб харчування тварини
-Стан спокою перед убоєм.
Слід контролювати знос і чистоту зубців на електродах (довжина, гострота,
кількість). Чим менший ступінь зносу, тим електричний контакт буде ефективнішим,
тому не зайвим буде контроль якості та регулярне технічне обслуговування.
При правильно проведеному процесі, туша тварини має бути млявою, а серце нормально
працювати. Під час оброблення в м'ясі не повинно бути видимих крововиливів та
гематом, пошкоджених потрухів, зміщень кістки та розриву хребта. Такий ефект
виходить завдяки підбору відповідних параметрів: у разі свиней інтенсивність
заряду не може бути вищою ніж 1,4 А, його частота повинна бути різною з певними
часовими інтервалами протягом усього циклу глушіння, електричний заряд повинен
відповідати умовам правильного глушіння.
У щипцях оглушення STZ -6 застосували нові конструктивні рішення та ввели сучасні
електронні системи, які значною мірою впливають на покращення комфорту та безпеки
роботи, зберігаючи одночасно правильний ефект глушення.
Лотки під запайку
ЗАЛИШОК НА СКЛАДІ Лотки під запайку один із популярних видів упаковки, які використовують на сучасних автоматичних
фасувальних лініях, також і в цехах торгових мереж, де використовується ручний
метод зварювання.
Харчові лотки під запайку підходять для використання у мікрохвильових печах до
температури +125 °C та зберігання у морозильному відділенні до –40 °C.
Широкий діапазон температур дозволяє упаковувати в тару різну продукцію,
починаючи з охолодженого м'яса до готових обід.
лотки (контейнери) обмежують доступ кисню та запахів до упакованого продукту.
Чорні-360 штук
Білі-890 штук
Апарат автоматично вимірює внутрішній опір тварини та
підбирає оптимальні силу напруги електричного струму, частоту струму і час впливу їм на дану конкретну тварину,
що запобігає виникненню переломів кісток, розриву м'язових тканин і синців. При цьому не відбувається переоглушення,
дозволяючи серцевому м'язі скорочуватися з великою амплітудою, що позитивно позначається на повне знекровлення.
Все це дуже впливає на якості м'яса.
Пристрій складається з двох основних частин:
• Адаптер змінного струму з трансформатором PiG200,
• Кліщі.
Технічні характеристики:
Номінальна напруга: 230 В ~
Частота: 50 Гц
Частота приголомшливим: (50 ÷ 2500) Гц
Номінальна потужність: 400 Вт
Номінальний струм: 1,7 A
Ступінь захисту: IP55
Вихідний струм: (0,8 ÷ 2,5)
Жиротопка (плавник жиру) застосовується для розтоплення твердих блоків жиру,
що дуже затребуване в харчовій, хімічній та фармацевтичній промисловості.
У харчовій промисловості обладнання застосовується для олій, какао-масел,
маргарину, шоколаду та інших, не менш популярних продуктів.
Варіанти нагрівання: дізельним паливом або газовим
Машини для нарізки кубиками, скибочками, смужками охолодженого продукту,
підмороженого - виробник Holac Німеччина.
Holac машини для нарізки - м'яса, сала, сиру, риби.
Автоматичні лінії та обладнання для нарізки сиру, риби, м'яса, ковбаси на кубики,
слайси та ін.
Устаткування для м'ясної промисловості.
Разделочная пила ptud 350h III komel
− для разрезания свиных, бараньих, КРС, козьих туш и тоже дичи на мясокомбинатах любой величины,
− производительность для свинины ок. 800 штук /сменy.
Эксплуатационные свойства
− прочная и надёжная высокопроизводительная электропила,
− подведение воды для охлаждения дисковой пилы предохраняет от пригорания и предоставляет возможность очистки от костной стружки во время разрезания,
− гладкие поверхности не позволяют собираться мясно-костным отходам,
− низкий уровень шума и небольшие вибрации помогают сделать сделать труд комфортным,
− приводной двигатель нечувствителен к перегрузкам,
− удлинённая шейка облегчает доступ внутрь туши.
Электропила соответствует требованиям действующих норм no части безопасности пользования, гигиены труда и контакта с продуктами питания.
Описание технические данные
Элекрический привод: трехфазный электродвигатель
Номинальное напряжение: 24 В
Номинальная потребляемая мощность: 2000 Вт
Maксимальная потребляемая мощность: 2700 Вт
Диаметр дисковой пилы: 350 мм
Глубина резания: 114 мм
Уровень шума: менее 80 Дб
Уровень вибраций: менее 0,5 м/с2
Вес: 42 кг
Габаритные размеры (Д x Ш x B): 9855 х 215 х 620 мм
Длина провода питания: 5,3 м
Стрічкове полотно. Стрічкові пили. Пильні полотн виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі методом шліфування.
Матеріал пилок відповідає всім санітарним нормам ЄС. Спеціальний профіль зуба значно знижує тиск різання
та збільшує термін служби інструменту. Піджарена спинка пилки підвищує жорсткість пилки в різі, забезпечуючи
максимально рівний пропил. Підходить для обробки різних видів сировини:
- свіже м'ясо
- морозиво м'ясо
- напівтуші
- кістки
- риба
Сабельна пила EFA 63 — це універсальна пилка для ламання,
яку можна використовувати для розрізання на четвертинки або
навіть як пилку для грудної клітки.
Потужний універсальний двигун, захищений від бризок.
Ергономічне положення ручки.
Антивібраційний пакет.
Легко очищається корпус.
Технічні характеристики:
Потужність двигуна – 1020 ват.
Напруга – 230 В/50 Гц
Вага – 7,1 кг
Довжина ріжучого леза – 14 дюймів
EFA Модель 900 ручна шкірознімальна машина збільшує продуктивність порівняно з роботою ножа. Пристрій є компактним ручним скіннером, що складається з пневмодвигуна, 3 дюймового ролика і лез. Глибина різання регулюється шляхом переміщення леза вперед чи у тримачі лез.
- Скорочує працю на високій швидкості затримують лінії у забою свиней
- Видаляє шкіру та жир на контрольованій ділянці
- Виключає заглиблення від ножа, що покращує зовнішній вигляд шкіри
Технічні характеристики:
Тиск: 6 бар
Потужність: 270 кВт
Вага: 1,8 кг
Низький рівень вібрації
Потужність двигуна 0,3 л. с. при 90 PSI
Швидкість обертання 420 оборотів за хвилину
Робочий тиск 6 бар (90 PSI)
Витрата повітря 31cfm
Ширина леза 75мм
Підходить для безперервної роботи
Рівень звуку 81 дБ (А)
Вібрація ms² 0,22
Витрата повітря 180 л/хв
розмір труб 7 мм
сполучна різьба G 1/8 Zoll
TOWNSEND 7600 Membrane skinne.
Облонярка призначений для зняття пліви з м’яса, печінки, філе.
Його також можна використовувати для видалення пліви з багатьох інших виробів.
Якщо ви переробляєте свинячу корейку, яловичий язик, конину, рубець, оленину,
баранину або зайця, а також птицю і більшість сортів риби.
Цей пристрій переважно для невеликих виробництв. Відмінно підходить для нарізки
соломкою в'яленої та сушеної риби, м'яса, сиру, овочів. Конструкція виконана з
анодованого алюмінію та передбаченого для використання у харчовій промисловості.
Bizerba S59 здатна нарізати продукт смужками по 8 і 4 мм відповідно. Максимальна
товщина продукту для нарізки 20 мм.
Отвір для завантаження дозволяє пропускати продукт завширшки до 165 мм.
Конструкція легка в обслуговуванні та демонтажі, потребує мінімального часу
для очищення.
У комплект поставки входить:
- Насадка для нарізки продукту смужками 4 мм
Технічні характеристики:
Швидкість обертання ножів: 100 об. хв.
Розмір виробу: 165х20 мм
Ширина шматочків: 4 мм
Напруга: 220 В
Потужність: 0,25 кВт