Набори для фондю

Вибір набору для фондю

Національне блюдо швейцарців фондю традиційно готується на відкритому вогні. Для цього використовується спеціальна ємність — какелон. Сьогодні казанок на ніжках називають фондюшниця, а способи використання не обмежені тільки відкритим вогнем. Та й страви приготувати можна не тільки сирні, але і м'ясні, рибні, шоколадні. Вивчайте різновиди і шукайте підходящий варіант на BON.ua.

Критерії вибору наборів для фондю

Параметри, на які звертають увагу:

• Об'єм. Залежить від страви, яку збираєтеся готувати. Для сирних і шоколадних підійдуть ємності з об'ємом до 350 мілілітрів. Для м'ясних і рибних — 1,7 літра. Також об'єм залежить від кількості осіб, які будуть брати участь в трапезі. Стандартні набори розраховані в основному на 4 особи.
• Спосіб підігріву. Електричний або пальниковий. Розгляньте детальніше кожен з варіантів і визначитеся, який підходить саме вам.
• Комплектація. Чашки, миски для соусів, тарілки для гарнірів, виделки, підставки та ін. Кожен комплект відрізняється, тому визначитеся, що для вас в пріоритеті.
• Матеріал. Детальніше про види нижче.

Матеріал ємності набору для фондю

1. Кераміка. Підходить для приготування страви з сиру або шоколаду. У такому посуді легко перемішувати вміст, не турбуючись про пригорання. Відрізняються невеликими розмірами і широкою шийкою.
2. Алюміній. Алюмінієвий какелон частіше використовується з електричними нагрівачами. Зручні в експлуатації і добре тримають температуру.
3. Нержавіюча сталь. Найвдаліший варіант в плані експлуатації та догляду. Але швидко нагрівається і остигає, неможливо регулювати розподіл температури по дну, тому часто страви підгоряють.
4. Чавун. Чавунний какелон добре тримає тепло, але вбирає запахи. Тому рекомендують використовувати його для приготування однієї страви, наприклад, тільки для риби.

Де купити фондю

Переглядайте оголошення на BON.ua. На порталі зібрана велика база пропозицій від інтернет-магазинів і приватних осіб, які продають ексклюзивні варіації.