Кавомолки

Як вибрати і купити кавомолку

Асортимент меленої кави в магазинах зростає з кожним днем. При цьому кавомолки не втрачають своєї популярності. Адже аромат свіжомелених зерен ні з чим не зрівняється. Якщо ви в пошуках підходящого пристрою, не випускайте з виду такі параметри:

• тип
• потужність
• кількість швидкостей
• ступінь помелу
• об'єм чаші
• наявність додаткових функцій

Які бувають пристрої

Перш за все, кавомолки діляться на ручні і електричні. Останні працюють від мережі, що дозволяє швидко подрібнити велику кількість зерен. Механічні млини прості у використанні і безпечні. Вони працюють тихо, на відміну від електричних аналогів. З таким приладом впорається навіть дитина.

Особливості ручної кавомолки

Перемелювання кави вручну — чарівний і заспокійливий процес. Цю модель часто вибирають справжні цінителі напою, для яких процес його приготування є своєрідним ритуалом. Виготовляються ручні млини найчастіше в класичному виконанні з дерев'яним декорованим корпусом. Механізм подрібнення приводиться в рух за допомогою ручки. Він може бути ножовий або жорновий. Ротаційні ножі в процесі обертання розбивають зерна на дрібні нерівномірні фракції, а дискові або конусні жорна перетирають їх.

Переваги та недоліки жорнових кавомолок

Млинові кавомолки найчастіше оснащені функцією регулювання ступеня помелу. Від цього залежить смак напою, який ви отримаєте в результаті. При цьому зерна подрібнюються до однорідного стану, в тому числі до дрібного порошку, якщо ви хочете приготувати каву по-турецьки. Обсяг чаші в такому приладі більший, ніж в моделях з ножовим механізмом. А це означає, що можна одночасно приготувати напій для великої компанії.

До недоліків таких моделей можна віднести значні габарити за рахунок досить об'ємного механізму. Та й вартість жорнових кавомолок висока.

Варіанти помелу

Ступінь подрібнення зерен впливає на смак і аромат готової кави. Також від цього залежить, скільки корисних речовин буде містити напій. Розрізняють три варіанти помелу:

• грубий — для френч-пресів
• середній — універсальний, підходить для еспресо-машин і гейзерних кавоварок
• дрібний — для приготування в турці

Додаткові характеристики

Можливий функціонал впливає на зручність використання приладу. Ви можете підібрати для себе модель з наступними функціями:

• таймер
• дозатор
• дисплей
• захист від перегріву
• імпульсний режим
• порційне подрібнення
• блокування вмикання при відкритій чаші

Яку фірму вибрати

У відповідному розділі BON.ua можна зустріти моделі різних виробників, але найбільш популярні в Україні бренди кавомолок:

• Бош — пропонує німецьку якість і високу потужність
• Делонги — це потужні італійські кавомолки з цікавими дизайнами
• Домотек — характеризується довговічністю
• Вітек — поєднує в собі низьку ціну з високою продуктивністю