Цей сайт використовує cookies. Ви можете змінити налаштування cookies у своєму браузері. Дізнатися більше.
-
Повідомлення
-
Обране
-
Увійти
Мобільний додаток BON.ua
Спробуйте наш мобільний додаток.
З ним набагато зручніше!
Книга Британская кухня сборник рецепты повар
200
грн.
Купити з доставкою
Способи доставки
УкрПошта
Нова Пошта
БРИТАНСКАЯ КУХНЯ
Киев, издательский дом «Украинский Медиа Холдинг», 2012 год.
72 страницы с цветными иллюстрациями.
Твёрдый ламинированный переплёт.
Энциклопедический формат издания: 22 х 28 см.
Вес книги - 480 граммов.
Дорогое подарочное издание.
Так называемая «финская полиграфия».
Напечатана на настоящей мелованной бумаге.
Книга представляет из себя альбом с высококачественными цветными фотографиями и пошаговыми инструкциями о том, как же всё это приготовить своими ручонками.
В идеальном состоянии, как будто вчера из типографии.
Поэтому, отлично подойдёт в качестве подарка.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение в британскую кухню.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Шотландский паштет из копчёной форели;
Английские сэндвичи с огурцом;
Гренки с сыром по-валлийски;
Салат с беконом и сухариками;
Куриный салат с вишней;
Салат «Пикадилли»
(с селёдкой, картофелем, луком и горчицей);
Яйца по-шотландски
(варёные яйца, пожареные в мясном фарше).
СУПЫ
Ирландская уха;
Кок-э-лики
(cock-a-leekie традиционный шотландский куриный суп);
Шотландский пастуший суп из баранины;
Английский суп из почек;
Английский крем-суп из кресс-салата
(разновидность капустного супа);
Суп-пюре из щавеля по-валлийски.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Форель с луком-пореем и беконом по-валлийски;
Треска в горчичном соусе;
Фиш энд чипс
(Fish and Chips, еврейское блюдо, ставшее главным национальным блюдом Великобритании и традиционным английским фастфудом);
Утка с мятным соусом;
Рождественская индейка с клюквенным соусом
(самое главное рождественское блюдо англо-американской кухни);
Кролик по-английски;
Бифштекс по-английски;
Запечённая говядина с овощами и элем;
Ростбиф с йоркширским пудингом
(традиционный британский воскресный обед);
Ветчина по-веллингтонски
(запечённая в слоёном тесте);
Баранина с хлебным соусом;
Ирландское рагу
(национальное блюдо ирландской кухни, баранина с картофелем);
Запеканка по-пастушьи;
Колканнон
(традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и белокочанной капусты и обыкновенно подаётся, как гарнир к варёной ветчине жареной грудинке и сосискам).
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
Пирог с телячьими почками
(старинное блюдо британской кухни родом из графства Сассекс, первый опубликованный рецепт которого, появился в 1859 году);
Сконы
(традиционная британская сладкая выпечка из пшеничной или овсяной муки которую обычно подают к чаю);
Шотландские овсяные лепёшки
(блюдо родом из Древнего Рима, сегодня является неотъемлемой частью традиционного британского и шотландского завтрака и обязательно подаётся к столу Британской королевской семьи);
Ирландский фруктовый хлеб Бармбрэк
(сладкий дрожжевой хлеб с виноградом или изюмом, обычно подаётся как тосты к чаю);
Девонширский медовый пирог;
Паркин
(шотландский имбирный пряник или коврижка из овсяной муки, рецепт которого известен ещё с 17-го века);
Английский кекс с цукатами;
Пудинг с изюмом;
Овсянка по-английски;
Шотландские конфеты Таблет (сливочные ириски со сгущёнкой к чаю);
Ирландский кофе
(кофейный напиток, который является коктейлем со сливками, на основе ирландского виски, чёрного кофе и взбитых сливок);
Горячий Тодди
(коктейль на основе крепкого алкоголя, специй и сахара, известный с 18-го века);
Грог
(горячий алкогольный напиток на основе рома, чая, сахара и разнообразных специй).
Желательно по Одессе, при личной встрече.
Просто чтобы не заморачиваться со всеми этими банковскими картами, денежными переводами и почтовой доставкой.
Киев, издательский дом «Украинский Медиа Холдинг», 2012 год.
72 страницы с цветными иллюстрациями.
Твёрдый ламинированный переплёт.
Энциклопедический формат издания: 22 х 28 см.
Вес книги - 480 граммов.
Дорогое подарочное издание.
Так называемая «финская полиграфия».
Напечатана на настоящей мелованной бумаге.
Книга представляет из себя альбом с высококачественными цветными фотографиями и пошаговыми инструкциями о том, как же всё это приготовить своими ручонками.
В идеальном состоянии, как будто вчера из типографии.
Поэтому, отлично подойдёт в качестве подарка.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение в британскую кухню.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Шотландский паштет из копчёной форели;
Английские сэндвичи с огурцом;
Гренки с сыром по-валлийски;
Салат с беконом и сухариками;
Куриный салат с вишней;
Салат «Пикадилли»
(с селёдкой, картофелем, луком и горчицей);
Яйца по-шотландски
(варёные яйца, пожареные в мясном фарше).
СУПЫ
Ирландская уха;
Кок-э-лики
(cock-a-leekie традиционный шотландский куриный суп);
Шотландский пастуший суп из баранины;
Английский суп из почек;
Английский крем-суп из кресс-салата
(разновидность капустного супа);
Суп-пюре из щавеля по-валлийски.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Форель с луком-пореем и беконом по-валлийски;
Треска в горчичном соусе;
Фиш энд чипс
(Fish and Chips, еврейское блюдо, ставшее главным национальным блюдом Великобритании и традиционным английским фастфудом);
Утка с мятным соусом;
Рождественская индейка с клюквенным соусом
(самое главное рождественское блюдо англо-американской кухни);
Кролик по-английски;
Бифштекс по-английски;
Запечённая говядина с овощами и элем;
Ростбиф с йоркширским пудингом
(традиционный британский воскресный обед);
Ветчина по-веллингтонски
(запечённая в слоёном тесте);
Баранина с хлебным соусом;
Ирландское рагу
(национальное блюдо ирландской кухни, баранина с картофелем);
Запеканка по-пастушьи;
Колканнон
(традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и белокочанной капусты и обыкновенно подаётся, как гарнир к варёной ветчине жареной грудинке и сосискам).
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
Пирог с телячьими почками
(старинное блюдо британской кухни родом из графства Сассекс, первый опубликованный рецепт которого, появился в 1859 году);
Сконы
(традиционная британская сладкая выпечка из пшеничной или овсяной муки которую обычно подают к чаю);
Шотландские овсяные лепёшки
(блюдо родом из Древнего Рима, сегодня является неотъемлемой частью традиционного британского и шотландского завтрака и обязательно подаётся к столу Британской королевской семьи);
Ирландский фруктовый хлеб Бармбрэк
(сладкий дрожжевой хлеб с виноградом или изюмом, обычно подаётся как тосты к чаю);
Девонширский медовый пирог;
Паркин
(шотландский имбирный пряник или коврижка из овсяной муки, рецепт которого известен ещё с 17-го века);
Английский кекс с цукатами;
Пудинг с изюмом;
Овсянка по-английски;
Шотландские конфеты Таблет (сливочные ириски со сгущёнкой к чаю);
Ирландский кофе
(кофейный напиток, который является коктейлем со сливками, на основе ирландского виски, чёрного кофе и взбитых сливок);
Горячий Тодди
(коктейль на основе крепкого алкоголя, специй и сахара, известный с 18-го века);
Грог
(горячий алкогольный напиток на основе рома, чая, сахара и разнообразных специй).
Желательно по Одессе, при личной встрече.
Просто чтобы не заморачиваться со всеми этими банковскими картами, денежными переводами и почтовой доставкой.
VIP
ТОП
БЛЮДА С ШОКОЛАДОМ
Днепропетровск, издательство «Слово», 2005 год.
Формат издания: 14,5 х 20 см.
Брошюра в мягком переплете.
32 страницы.
Книжка в идеальном состоянии, как будто вчера из типографи...