Кофемолки

Как выбрать и купить кофемолку

Ассортимент молотого кофе в магазинах растет с каждым днем. При этом кофемолки не теряют своей популярности. Ведь аромат свежемолотых зерен ни с чем не сравнится. Если вы в поисках подходящего устройства, не упускайте из вида следующие параметры:

• тип
• мощность
• количество скоростей
• степень помола
• объем чаши
• наличие дополнительных функций

Какие бывают устройства

Прежде всего, кофемолки делятся на ручные и электрические. Последние работают от сети, что позволяет быстро измельчить большой объем зерен. Механические мельницы просты в использовании и безопасны. Они работают тихо, в отличие от электрических аналогов. С таким прибором справится даже ребенок.

Особенности ручной кофемолки

Перемалывание кофе вручную — завораживающий и успокаивающий процесс. Эту модель часто выбирают настоящие ценители напитка, для которых процесс его приготовления является своеобразным ритуалом. Изготавливаются ручные мельницы чаще всего в классическом исполнении с деревянным декорированным корпусом. Механизм измельчения приводится в движение при помощи ручки. Он может быть ножевой или жерновой. Ротационные ножи в процессе вращения дробят зерна на мелкие неравномерные фракции, а дисковые или конусные жернова перетирают их.

Преимущества и недостатки жерновых кофемолок

Мельничные кофемолки чаще всего оснащены функцией регулировки степени помола. От этого зависит вкус напитка, который вы получите в результате. При этом зерна измельчаются до однородного состояния, в том числе до мелкого порошка, если вы хотите приготовить кофе по-турецки. Объем чаши в таком приборе больше, чем в моделях с ножевым механизмом. А это значит, что можно одновременно приготовить напиток для большой компании.

К недостаткам таких моделей можно отнести значительные габариты за счет достаточно объемного механизма. Да и стоимость жерновых кофемолок высока.

Варианты помола

Степень измельчения зерен влияет на вкус и аромат готового кофе. Также от этого зависит, сколько полезных веществ будет содержать напиток. Различают три варианта помола:

• грубый — для френч-прессов
• средний — универсальный, подходит для эспрессо-машин и гейзерных кофеварок
• мелкий — для приготовления в турке

Дополнительные характеристики

Возможный функционал влияет на удобство использования прибора. Вы можете подобрать для себя модель со следующими функциями:

• таймер
• дозатор
• дисплей
• защита от перегрева
• импульсный режим
• порционное измельчение
• блокировка включения при открытой чаше

Какую фирму выбрать

В соответствующем разделе BON.ua можно встретить модели различных производителей, но наиболее популярные в Украине бренды кофемолок:

• Бош — предлагает немецкого качество и высокую мощность
• Делонги — это мощные итальянские кофемолки с интересными дизайнами
• Домотек — характеризуется долговечностью
• Витек — сочетает в себе низкую цену с высокой производительностью