ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
Киев, издательство «Пресс-Курьер», 2014 год.
193 страницы.
Формат издания: 12,8 х 13 см.
В мягкой, ламинированной обложке.
Достаточно редкое издание.
Вышло сравнительно небольшим тиражом, без последующих допечаток и повторных переизданий.
Совершенно НОВАЯ книга.
Обложка в идеальном состоянии.
Корешок не оторван, книжный блок без утрат.
Все страницы на своём месте, целые и чистые.
Эта книга настолько новая, что вы будете самой первой её читательницей.
Всего 172 проверенных рецепта.
На каждой странице напечатано по одному рецепту.
Таким образом, эта книга представляет собой сборник карточек (см. фото).
В древности наши предки жили исключительно по церковному календарю, а не по хотелкам каких-то чиновников.
За это время сложилась особая система питания, в основе которой лежат православные традиции чередования постов и мясоедов.
В этой книге собраны почти две сотни рецептов, которые будут актуальны в эти периоды.
В рубриках, посвящённых основным церковным постам, вы найдёте рецепты от самых простых салатов до более сложных и питательных супов и горячего.
Эти блюда разнообразят и украсят любой стол, особенно пригодятся они тем, у кого в пост выпадают юбилеи, дни рождения или именины.
Периоды между постами - мясоеды - традиционно делятся по сезонам на:
Весенний - между Великим и Петровым постами;
Летний - между Петровым и Успенским постами;
Осенний - между Успенским и Рождественским постами;
Зимний - от Рождества до Великого поста.
В это время разрешается употреблять практически любую пищу.
Рецепты многих подходящих блюд вы найдёте в соответствующих рубриках.
Рождество
Зимний мясоед
Великий пост
Пасха
Весенний мясоед
Петров пост
Летний мясоед
Успенский пост
Осенний мясоед
Рождественский пост
Отличительной особенностью данного издания является то, что все рецепты, опубликованные в книге, абсолютно «рабочие», взяты не из интернета и предварительно были проверены профессиональными поварами.
То есть, это не очередное творчество скучающих в декрете девочек-писательниц, которые, вполне искренне считают себя «мишленовскими» поварами и постят на городских форумах свои кулинарные фантазии, не реализуемые на практике.
Желательно по Одессе, при личной встрече.
Просто, чтобы не заморачиваться со всеми этими банковскими картами, денежными переводами и почтовой доставкой.