Свині

Чому розводити свиней вигідно

Розведення свиней завжди вважалося прибутковою справою — і не випадково. За умови відповідного догляду господар отримує м'ясо, сало, шкуру, кістки і щетину. Все це можна використовувати для власних потреб або вигідно реалізувати, головне ― організувати бізнес правильно.

Правила вибору поросят

Іноді недобросовісні фермери прагнуть в першу чергу продати слабо розвинених або хворих тварин. Щоб не помилитися, під час покупки скористайтеся нашими рекомендаціями. Зверніть увагу на:

• вік — до 1-2 місяців малюки харчуються молоком матері, тому розглядайте тварину старше за два місяців з вагою 14-18 кг
• стать — у кабанів м'ясо жорстке і якщо їх не каструвати, має неприємний різкий смак. Зі свинками таких проблем не виникає: м'ясо в будь-якому випадку залишиться ніжним і смачним. Кастрація для них не обов'язкова умова, але вона прискорює зростання
• порода — визначитеся, що вас більше цікавить: сало або м'ясо. Якщо потрібно багато сала і ніжне жирне м'ясо, вибирайте миргородську, угорську мангалицю, українську степову, чорну породи. Для отримання пісного м'яса підходять породи: естонська, ландрас, п'єтрен

Краще купувати двох свиней: вони швидше освоюються у новій обстановці, а конкуренція за їжу сприяє посиленому харчуванню і якнайшвидшому зростанню.

Коли краще купити поросят — взимку або влітку

Думки щодо термінів покупки розходяться. Зазвичай тварин купують навесні, аргументуючи це дешевим натуральним кормом і можливістю випасу. Фахівці радять купувати тварин на початку зими, наводячи такі доводи:

• ціна в листопаді-грудні падає в два рази
• порося, якого годують органічною їжею, росте повільніше. Для отримання натурального корисного м'яса краще потримати тварину довше.
• придбану на початку зими свиню забивають в листопаді наступного року. У холодну пору це зробити простіше, ніж влітку
• купівля двомісячної тварини в листопаді-грудні означає, що час вагітності свиноматки випав на теплу літню пору. Вона вживала достатньо вітамінів, що позитивно позначилося на здоров'ї малюка
• буде потрібно менше кормів і місця в загоні

Чим гарні в'єтнамські поросята

В останні роки стало популярним розведення тварин в'єтнамської породи. У чому їх перевага:

• вони скоростиглі: чотиримісячні свинки здатні дати повноцінне потомство. Таким чином, вкладені кошти швидко відіб'ються і принесуть дохід
• у посліді зазвичай 12-18 малюків. Проста математика: придбавши одну свинку за 200 доларів, можна отримувати дохід від 2000 доларів кожні чотири місяці
• м'ясо і сало у породи надзвичайно смачні і ніжні
• прищеплювати поросят не обов'язково — вони мають міцне здоров'я
• тварини охайні, відрізняють місце для сну від туалету, тому проблем з прибиранням не виникне
• витрати на утримання мінімальні: свині невибагливі в їжі. Витрати на сімох в'єтнамських поросят складають ту ж суму, що і на одне звичайне

Тим, хто цікавиться продажем поросят, потрібно вивчити оголошення на сайті BON.ua.